Pelatihan Peningkatan Inovasi Dan Higenitas Sajian Kuliner

• By HUMA BETANG
• 06-24-2024
• 202
• 20

PANGKALAN BUN - Dinas Pariwisata Kobar menggelar, pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner, untuk pengelola, destinasi wisata dan pengusaha kuliner, yang dilaksanakan, selama empat hari di brits hotel P,Bun, yang dibuka langsung, Pj. Bupat Budi Santosa, pada Sabtu 22 Juni hingga 25 Juni 2024.

Plt Kepala Dinas Pariwisata Kobar, Edi Faganti mengatakan, kegiatan tersebut untuk menambah, kemampuan usaha kuliner dalam berinovasi, serta agar lebih memiliki nilai jual dimasyarakat, maka dinas pariwisata menghadirkan narasumber, dari akademisi penyajian kuliner dan, akademisi higienitas kuliner, serta praktisi kuliner dan cheff dari brits, hotel pangkalan bun, yang di ikuti sebanyak 40 orang peserta.

Harapannya melalui kegiatan ini, para pengusaha kuliner bisa lebih, berinovasi sehingga bisa semakin, menarik para wisatawan untuk, berkunjung dan merasa nyaman selama berada di kobar, menurut edi faganti di era pandemi tahun 2022, sesuai data statistik menunjukkan, bahwa peredaran uang di kobar mencapai Rp 95 miliar, pada hal itu dimasa pandemi yang baru mau, bangkit dari keterputukan.

Melalui data yang ada Edi Faganti menegaskan, bahwa pariwisata, memiliki kontribusi besar bagi kobar, itu baru dimasa pandemi maka, sudah dapat dipastikan bahwa, sektor pariwisata ini memiliki peran besar, terhadap produk domestik regional bruto kobar, penjabat bupati kobar budi santosa, saat membuka kegiatan ini mengatakan, bahwa kegiatan ini sangat bagus, untuk meningkatkan kunjungan, wisata di Kobar.

Pj Bupati Budi Santosa berharap di Kobar, agar lebih di kembangkan, kuliner khas daerah seperti coto manggala, yang menjadi ciri khas, kobar harus lebih menonjol, dan selalu tersedia sehingga bisa menjadi, rujukan para wisatawan selama ini, coto manggala merupakan ikon kuliner di Kobar,

Tetapi pada kenyataanya, masih sulit ditemui makanan, yang berbahan dasar dari tanaman menggala, atau yang di kenal dengan nama singkong, makanya perlu adanya inovasi dan mampu, menciptakan hal-hal yang menarik, dan menjadi ciri khas supaya selalu, diingat para wisatawan yang berkunjung ke Kobar.

(Rudi Bintoro)