Kolaborasi Kunci untuk Pengembangan Pangan Tradisional di Palangka Raya

• By HUMA BETANG
• 08-21-2025
• 202
• 20

Palangka Raya – Anggota Komisi I DPRD Kota Palangka Raya, Hatir Sata Tarigan, menekankan pentingnya kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat dalam pengembangan pangan tradisional. Menurutnya, kerja sama ini menjadi kunci agar pangan tradisional tidak hanya dilestarikan, tetapi juga bisa menjadi produk unggulan yang memperkuat ketahanan pangan daerah.

“Kolaborasi yang baik akan membuat pangan tradisional lebih dikenal, diminati masyarakat luas, dan sekaligus meningkatkan nilai ekonomi bagi pelaku UMKM lokal,” ujar Hatir, Kamis (21/8/25).

Ia menambahkan, dukungan dari berbagai pihak akan membuka peluang promosi, fasilitasi perizinan, akses pasar, serta pelatihan bagi pelaku UMKM, sehingga produk pangan tradisional Palangka Raya bisa bersaing di tingkat regional maupun nasional. Dengan langkah-langkah ini, sektor kuliner lokal diharapkan menjadi motor penggerak ekonomi kreatif dan budaya di kota ini.

(Deddy)