Webinar Gerakan Diversifikasi Pangan Tahun 2021 Resmi di Buka

• By HUMA BETANG
• 11-24-2021
• 202
• 20

Palangka Raya – Ketua I Bidang Pembinaan Karakter Keluarga TP-PKK Prov. Kalteng Hj. Nunu  Andriani  Edy Pratowo membuka secara resmi Webinar Gerakan Diversifikasi Pangan Tahun 2021 (Pangan Lokal Berbasis B2SA sebagai Imunitas Keluarga). Kegiatan ini dihadiri secara virtual dari kediamannya, Kabupaten Pulang Pisau, Selasa 23 November 2021.

Hj. Nunu  Andriani  Edy Pratowo saat membacakan sambutan tertulis Ketua TP-PKK Prov. Kalteng Ivo Sugianto Sabran menyampaikan diversifikasi Pangan diselenggarakan untuk meningkatkan ketahanan pangan dengan memperhatikan sumber daya, kelembagaan, dan budaya, serta kearifan lokal. Upaya yang dilakukan dalam penganekaragaman konsumsi pangan diantaranya dengan meningkatkan jenis dan aneka ragam pangan, mengembangkan teknologi pengolahan dan produk pangan, serta meningkatkan kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi aneka ragam pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.

"Provinsi Kalimantan Tengah merupakan daerah yang kaya akan sumber pangan lokal, namun sampai saat ini produk olahan   pangan lokal masih belum dapat bersaing dengan olahan pangan berbasis terigu baik dari segi kualitas maupun harganya. Oleh karena itu perlu mengenalkan produk-produk pangan lokal pada masyarakat, dikembangkan industri pengolahan pangan yang berorientasi pada bisnis dengan berbasis pada potensi pangan lokal”, tutur Hj. Nunu.

Ivo  menghimbau  kepada  seluruh peserta webinar dan kader PKK disemua jenjang agar dapat berperan aktif  untuk mengkampanyekan gerakan diversifikasi pangan dengan memanfaat kan bahan pangan lokal  yang ada di wilayah masing-masing serta mengajak  masyarakat untuk memanfaatkan  pekarangan melalui salah satu program prioritas PKK yaitu AKU HATINYA PKK  dalam rangka menuju Kalteng Makin Berkah.

Dari tempat terpisah dari  Aula Dinas Ketahanan Pangan Prov. Kalteng, Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan Prov. Kalteng Lilis Suriani dalam laporannya menyampaikan  diversifikasi Pangan Lokal merupakan salah satu upaya pengenekaragaman pola konsumsi pangan pada masyarakat. Upaya ini dapat pula dijadikan salah satu momentum bagi Pemerintahan Daerah untuk menstimulasi pusat-pusat pertumbuhan ekonomi baru di perdesaan. Di samping itu, jika dilihat dari kepentingan kemandirian pangan maka penganekaragaman konsumsi pangan dapat mengurangi ketergantungan konsumen pada satu jenis pangan.

Lilis menuturkan tujuan diselenggarakannya kegiatan ini adalah untuk mendorong penerapan konsumsi pangan lokal berbasis beragam seimbang dan aman, dengan mendorong pemanfaatan olahan pangan lokal karbohidrat non beras serta mendorong cinta akan olahan pangan lokal yang bernilai komersial.

Pada kesempatan tersebut, Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan Prov. Kalteng atas nama Ketua TP-PKK Kalteng melakukan penyerahan bantuan berupa bibit Cabe, Nasi Tiwul, Nasi Jagung, Baju Kaos, Masker untuk Kelompok Wanita Tani  Pekarangan Pangan Lestari.

Webinar dihadiri secara virtual Kepala Dinas/Badan  Perangkat Daerah Prov. Kalteng, Pengurus TP PKK Prov. Kalteng, Ketua Tim Penggerak PKK Kab/Kota beserta pengurus se-Kalteng serta Peserta Gerakan Diversifikasi Pangan.

 

(Deddi)